アカキャベツ色素粉末　ーナチュラルフードカラーシリーズー　

アカキャベツ色素はアントシアニン系色素の中では比較的耐熱・耐光性に優れているため、 アントシアニン系色素の中で最も使用量が多い色素とされています。用途としてはよくお弁当に入っているダイコンの桜漬けでよく使われています。その他、梅漬や柴漬、甘酢生姜、紅生姜などの漬物や 飲料、冷菓、菓子、ゼリーなどにお使い頂けます。

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当ショップのアカキャベツ色素粉末は、業界で「アントシアニン色素と言えば日農化学」と言われている、アントシアニン色素のスペシャリストである日農化学工業（株）の原料を使用しています。
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各色素の解説((株)鹿光生物科学研究所 Webサイト)
https://www.rokkou-co.jp/wp/naturalfoodcolor/red-cabbage/

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■　商品名：
ナチュラルフードカラーシリーズ　アカキャベツ色素粉末

■　商品の仕様：
赤紫色の粉末（内袋：ポリエチレン袋／外袋：アルミラミネート袋）

■色価(E10%cm)
９０～１１０

■　内容量
１００ｇ

■　成分重量％
アカキャベツ色素（色価105)98.0%(賦形剤としてデキストリンを含む）、クエン酸(結晶) 2.0%

■　使用基準
本品は食品添加物(着色料）のため使用基準があります。本品は下記の食品には使用できません。
①こんぶ類、食肉、豆類、わかめ類（これらの加工品は除く）
②鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類

■賞味期限：
製造日から１年間

■食品への表示例
アカキャベツ色素、ムラサキキャベツ色素、アントシアニン色素、野菜色素、着色料（アカキャベツ）、着色料（アントシアニン）

■アレルギー等特定原材料：
含まれていません。

■保存方法
湿気を避け、密封、遮光の上、冷暗所で保管して下さい。


■　配送日
商品は通常２～５営業日以内に発送させて頂きます。お盆の時期や年末年始など休業となり発送できない時期がございますが、その場合は都度ご案内致します。

■　製造者
日農化学工業株式会社

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■見積書、納品書、請求書、領収書について■

【見積書】
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【納品書】
納品書は商品に同梱してお送り致します。

【請求書】
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【領収書】
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■製品規格書、SDSについて■

製品規格書、SDSのご用命がありましたら注文時の「備考欄」に「製品規格書希望」「SDS希望」などご記入ください。