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クチナシ緑色素粉末 ―ナチュラル フードカラー シリーズー 

¥7,020 税込

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クチナシ緑色素は、クチナシ青色素とクチナシ黄色素の組み合わせになります。天然の緑色の色素といえば植物の葉の色の元であるクロロフィル(葉緑素)が知られていますが、クロロフィルは安定性があまりよくないため、食品加工には使いづらい色素となります。一方クチナシ色素はクロロフィルに比べると安定性が高く、また水溶性の色素のため使いやすい色素になります。茶そばや茶そうめんのほか、チョコレートや飴、だんごなどの和菓子などにもお使い頂けます。

各色素の解説((株)鹿光生物科学研究所 Webサイト)
「クチナシ青色素」https://www.rokkou-co.jp/wp/naturalfoodcolor/gardenia-blue/
「クチナシ黄色素」https://www.rokkou-co.jp/wp/naturalfoodcolor/gardenia-yellow/
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■ 商品名:
ナチュラルフードカラーシリーズ クチナシ緑色素粉末

■ 商品の仕様:
濃緑色の粉末(内袋:ポリエチレン袋/外袋:アルミラミネート袋)

■ 色価(E10%cm)
黄色部分 310~370
青色部分 56~68

■ 内容量
100g

■ 成分重量%
クチナシ黄色素(色価500) 62.0%、クチナシ青色素(色価270) 27.0%、リン酸水素2ナトリウム 1.0%、食品素材(デキストリン) 10.0%

■ 使用基準
本品は食品添加物(着色料)のため使用基準があります。本品は下記の食品には使用できません。
①こんぶ類、食肉、豆類、わかめ類(これらの加工品は除く)
②鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類

■賞味期限:
製造日から1年間

■食品への表示例
クチナシ黄色素・クチナシ青色素、クチナシ色素、着色料(クチナシ)

■アレルギー等特定原材料:
含まれていません。

■保存方法
湿気を避け、密封、遮光の上、冷暗所で保管して下さい。

■ 配送日
商品は通常2~5営業日以内に発送させて頂きます。お盆の時期や年末年始など休業となり発送できない時期がございますが、その場合は都度ご案内致します。

■ 製造者
日農化学工業株式会社

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■見積書、納品書、請求書、領収書について■

【見積書】
見積書のご要望につきましてはサイト左側の「CONTACT」よりお問い合わせください。

【納品書】
納品書は商品に同梱してお送り致します。

【請求書】
商品発送後に請求書のハガキが別途郵送で送付されますので、そちらでご確認下さい。

【領収書】
当ショップからは基本的に領収書は発行しておりません。後払い決済でのお支払い時の受領書と、購入時に届く「ご購入ありがとうございました」メールを合わせて、領収書の代わりとしてご利用ください。

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